خواص چشمگیر نارگیل

 

نارگیل میوه نخل نارگیل (Cocos nucifera) است.

برای آب ، شیر ، روغن و گوشت خوشمزه آن استفاده می شود.

نارگیل ها بیش از 4500 سال است که در مناطق گرمسیری رشد کرده اند اما اخیراً به دلیل طعم ، کاربردهای آشپزی و مزایای بالقوه سلامتی آنها محبوبیت زیادی پیدا کرده است (1).

در اینجا 5 مزایای سلامتی و تغذیه ای نارگیل ذکر شده است.

انواع محصولات نارگیل
گوشت سفید خام داخل یک نارگیل به آن هسته گفته می شود. دارای بافتی محکم و عطر و طعم خوشمزه و کمی شیرین است (2).

اگر یک نارگیل کامل دارید ، می توانید گوشت خام را از پوسته خرد کنید و آن را میل کنید. در فرم پردازش شده ، معمولاً آن را بریده ، تراشیده یا رنده شده مشاهده می کنید (2 ، 3).

شیر و خامه نارگیل با فشار دادن گوشت خرد شده و رنده شده تهیه می شود (2 ، 3).

گوشت نارگیل خشک معمولاً رنده یا تراشیده شده و در پخت و پز یا پخت استفاده می شود. می توان آنرا بیشتر فرآوری کرد و درون آرد ریخت (2 ، 3).

روغن نارگیل نیز از گوشت استخراج می شود (منبع 2 ، 3 ، 4 منبع مطمئن).